İtalya’dan Taze, Pesto Soslu Makarna Tarifi

Kolayca yapabileceğiniz çok lezzetli bu tarifi sizde denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun. 

  • Öncelikle 4 kişi için ihtiyacımız olan malzemeler:
  • 2 adet Patates
  • 500 gr iri yapılı penne makarna
  • Çeri domatesler.
  • 1 diş sarımsak
  • Yeteri kadar zeytinyağı.
  • 200 gr pesto sos (Marketlerde rahatça bulunabilen efsane lezzet) :)

Yapılışı:

Öncelikle patateslerimizi soyalım küçük küpler halinde doğrayıp tuzlu suda haşlamaya başlayalım. Sosu için ayrı büyük bir tavada ikiye böldüğümüz sarımsağımızı zeytinyağında biraz sote edelim. Daha sonra sarımsakları zeytinyağından ayırıp. Yine ikiye böldüğümüz çeri domatesleri kısık ateşte güzelce soteleyelim. Patateslerimiz hazır olduğunda üzerine makarnalarımızı ekleyelim. Yaklaşık 8 dakika pişirelim. Makarnalarımız kaynarken makarnanın suyundan domateslere bir fincan ekleyip domateslerin altını açıp suyu çektirelim. Makarnalarımız hazır olduktan sonra süzdürüp bekletmeden domateslerimizin olduğu tavaya ekleyelim. Üstünede pesto sosu ve biraz tuz ilave ederek ateş üstünde kısa süre karıştıralım.

Not: Patatesler sos kıvamı vermek ve sosu makarnaya yapıştırmak için kullanılır. Lezzetine lezzet katar.

Afiyet Olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir